「節(jié)分」是日本的一個傳統(tǒng)祭祀節(jié)日。或許很多人聽到節(jié)分都覺得很耳熟，但又想不出這個節(jié)分到底是個什么樣的日子，會有一些什么樣的有趣的活動呢。其實，節(jié)分日，從字面上看就是“分開季節(jié)”，也就是將四季隔開的日子的意思，即立春、立夏、立秋、立冬的前一天。不過雖然有四個，但在日本，這個節(jié)日主要指立春的前一日，一般是在每年的2月3日，特殊的情況下也會是2月2日或者4日。
在節(jié)分時，最重要的一項活動就是“撒豆驅(qū)鬼”(豆まき・まめまき)啦，說起這個撒豆驅(qū)鬼的由來，根據(jù)地域不同有著各種各樣的說法，同樣這豆子究竟應(yīng)該怎么撒，也有著各種各樣的做法。今天小編就來帶大家全面了解一下日本的節(jié)分習(xí)俗。
「豆まき」的由來
節(jié)分，是指迎來春天的“立春”的前一日，表達“分割季節(jié)”的含義。在古時候，這正是從冬季進入到春季的新一年的開端，類似于現(xiàn)在我們所說的「大晦日」的含義。隨著季節(jié)的改變，穢氣與惡鬼變得更易入侵。因而人們?yōu)榱嗽谛碌囊荒曛袑⑦^去的穢氣全部清除而進行一系列的活動。其中之一就是“撒豆驅(qū)鬼”了。傳說在宇多天皇的時代，從鞍馬山而來的惡鬼大肆破壞都城，于是人們一邊祈禱一邊將鬼穴封死，并用三石三升的炒大豆來打擊鬼的眼睛，最終逃過了這場災(zāi)難。而“撒豆驅(qū)鬼”的習(xí)俗也是從那而來。此外，「魔を滅する」(まをめつする)中的漢字「魔滅(まめ)」與豆子的發(fā)音「豆(まめ)」也是一模一樣的，因此便被認(rèn)為拿著豆子去驅(qū)趕惡鬼就能夠「魔を滅する」日本人認(rèn)為豆子是“谷物的神靈”寄宿的地方，因此是十分神圣的東西。不僅僅是在節(jié)分的時候來驅(qū)鬼，在許多供奉神靈的祭祀中也被普遍使用。
「豆まき」的準(zhǔn)備工作
★福豆(炒り豆)OR 落花生
★鬼面
節(jié)分日所使用的“豆”其實就是普通的大豆，然而最近使用花生來代替豆子的家庭也在不斷增多。并且，用來驅(qū)鬼的花生都是帶著花生殼的。因為花生“不會發(fā)芽”、“不會散落得到處都是”、“回收方便”、“撿回來再吃也不會有反感的感覺”等各種各樣的好處，因此越來越被更多家庭所接受。如果再深入調(diào)查一下就會發(fā)現(xiàn)，使用花生來代替豆子驅(qū)鬼的風(fēng)俗，在北海道、東北等寒冷區(qū)域和鹿兒島，宮崎等地更為普遍。其實使用花生來驅(qū)鬼這一習(xí)慣的發(fā)祥地是在北海道。雖然說“在厚厚的雪中撒豆子然后再撿起來吃掉也不是不可以”，但是在雪量豐厚的地域里，使用花生來代替豆子看起來是更合理一些的。而至于為什么鹿兒島和宮崎也有這么多使用花生的習(xí)俗，那則是因為這兩個地域都是盛產(chǎn)花生的“花生之鄉(xiāng)”啊~除了豆子之外，人們還要準(zhǔn)備鬼怪的面具，至于原因，下面就會為大家介紹到。
正確的撒豆驅(qū)鬼的方法
首先要決定，究竟誰是撒豆的人而誰又是被撒的人呢。一般來說，一提及撒豆驅(qū)鬼的儀式就會有“一家之主帶著鬼怪面具(對啦，這就是之前提到要準(zhǔn)備面具的作用啦)，家庭的其他成員來向他潑撒豆子”這樣的印象，然而這種做法卻是不正確的。其實被豆子潑撒的對象，如果由”一家之主”換成當(dāng)年是其本命年的男女或者恰逢厄運年的人來擔(dān)任，則會更為吉利。(縁起が良い)(在堺雅人的《南極料理人》中飾演川村泰士的高良健吾，在“節(jié)分”這一天就扮演了“鬼”的角色。那時候他剛好失戀，但是在影片的結(jié)尾又收獲了新的愛情。很有意思的一部影片，大家可以找來看看，那時候的堺叔還不是那么火。 )然而如今人們已經(jīng)不再那么講究這些古時習(xí)慣，因而也就不需要太過在意這些說法了。之后就是怎么正確的進行這個儀式了。
要做出將鬼從家驅(qū)逐出去的動作，一邊喊著“鬼出去「鬼は外」”一邊從房子里面開始朝玄關(guān)的方向扔出豆子;之后再反過來，喊著“福進來「福は內(nèi)」”對著房屋里面的方向投擲豆子。當(dāng)所有的豆子都潑撒完成后，再撿回比自己的年齡數(shù)多一個的豆子吃掉。多吃的一個豆子，代表著「新年の厄払い」(新一年的厄運驅(qū)除)的意義。
有趣的惠方卷
在節(jié)分日，除了要進行撒豆驅(qū)鬼的儀式以外，還有一件重要的事情就是吃惠方卷了。
惠方卷(えほうまき)是一種相對較粗的手卷壽司，里面有腌蘿卜條，黃瓜，雞蛋卷，鰻魚，肉松，椎茸等來源吉祥的材料，代表著七福神，這樣才能把福氣卷起來吃掉。因此還被稱為“招福卷”、“幸運卷”、“開運卷壽司”等。而惠方卷的吃法就更是有意思了。“惠方”的意思就是吉祥的方位，每年的惠方都是不同的方位，像是今年的惠方便是『北北西やや右』(北北西稍稍偏右)。至于這個惠方究竟是怎么測算的，這個小編也就不得而知了。
那么下面我們就來說說這個惠方卷究竟要怎么吃才能招來福運呢。
★一定不要切開，要完整吃下去
雖然說起來那么大一個惠方卷，還是切開來會比較容易下口，但是切記一定不能將惠方卷切開來食用，因為福緣要是被切斷了，可就不吉利咯~
★一定要朝向當(dāng)年的吉祥方位食用惠方卷
什么?吃個手卷還要朝著特定的方向!雖然聽起來有些可笑，但是日本人都是這樣吃的哦。
因為代表著幸福的「歳徳神」會出現(xiàn)在當(dāng)年的吉祥方位，朝向吉祥方位來吃惠方卷就可以得到良好的福緣。
★一邊默念著自己的新年愿望一邊食用惠方卷
在惠方卷完全吃完之前如果發(fā)出聲音的話，那么好運氣就會逃掉。因此在吃惠方卷的時候，要在腦海中一邊默默地祈禱自己的新年愿望一邊吃掉它。和對著流星許愿有點相似呢~
上面介紹的這些大體就是日本人在過節(jié)分日的時候需要進行的一些儀式了，怎么樣，有沒有想買個惠方卷對著吉祥方位默默祈福著吃掉的欲望呢?!
