每到立春，中國民間會用各種方式慶祝春天的到來，久而久之流傳下來打春牛、吃春卷、貼春聯(lián)等等慶祝佳節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。與中國一衣帶水的鄰邦日本也會在立春之際舉行特別的活動慶祝春天的到來。
【懸掛“立春大吉”牌匾】
每逢一年初始的立春節(jié)氣，日本的寺廟會按照傳統(tǒng)習(xí)俗，在早上將寫有“立春大吉”的牌匾懸掛在門口以祈求掃除一整年的厄運。
為什么這四個字就具有掃除厄運的功能呢?
據(jù)說是因為“立春大吉”如果豎著寫，四個字是左右對稱的，正反面看上去也都一樣。將寫有“立春大吉”的牌匾掛在大門口，如果有鬼怪進門，它在牌匾的背面看到一模一樣的字，就會誤以為自己還沒有進到屋子里面，然后按原路折返走出去了。這樣一來，掛上“立春大吉”的牌匾就能阻止鬼怪進屋，從而起到掃除厄運的作用。
【立春的食物】
日本民間一般會在立春的前一天（即“節(jié)分”）吃惠方卷。這是一種相對較粗的手卷壽司，里面裹有腌葫蘆條、黃瓜、雞蛋、鰻魚、肉松、香菇等材料，代表著七福神。吃惠方卷就像把福氣卷起來一口吃掉，寓意吉祥。
“立春朝生果子”是一種立春當(dāng)天早上制作而且按照習(xí)俗必須要當(dāng)天吃掉的點心。櫻餅和鶯餅有春季特色的點心。紅小豆和年糕也有去除晦氣的寓意，立春早上做好的大福也非常吉利，由于立春大福這幾個字蘊含了“立春大吉”之意，所以一直深受歡迎。
此外，豆腐被認(rèn)為具有清潔身體的功效，所以日本也有吃“立春大吉豆腐”的習(xí)俗。
【立春的“若水”】
在日本，立春當(dāng)天的清晨從井中打起來的第一桶水被稱之為“若水”，用于供奉神明、沏茶以及做飯。
因為立春是二十四節(jié)氣之首，是陰極轉(zhuǎn)陽、初陽生發(fā)之日。日本民間也流傳有 “若水”具有驅(qū)散邪氣、重返青春等特殊功效的傳說。用“若水”沏茶并加入海帶結(jié)或梅子，這樣做出來的茶也被稱為“福茶”，有條件的小伙伴不妨嘗試一下。
